為大家介紹魚臺(tái)大米保存的注意事項(xiàng)，希望可以幫助到您!

魚臺(tái)大米保存的注意事項(xiàng)：

1.注意防潮，不宜混存。因?yàn)轸~臺(tái)大米吸濕性較強(qiáng)，所以應(yīng)注意防潮，不宜混存。例如，魚臺(tái)大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮：魚臺(tái)大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則魚臺(tái)大米吸水，容易霉變或生蟲。

2.注意隔熱，遠(yuǎn)離熱源。在高溫環(huán)境下，魚臺(tái)大米容易發(fā)熱霉變，因此應(yīng)注意隔熱，遠(yuǎn)離熱源。例如，魚臺(tái)大米不宜存放在廚房?jī)?nèi)，因廚房溫度高、濕度大，對(duì)魚臺(tái)大米質(zhì)量影響很大；魚臺(tái)大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會(huì)發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化。

3.注意陰干，切忌曝曬。如果魚臺(tái)大米受潮，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處攤開晾干吹透，切忌曝曬。因?yàn)槠貢駮?huì)使水分迅速散失，一些顆粒會(huì)碎掉，導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣，若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲。

以上就是小編為大家介紹的魚臺(tái)大米的注意事項(xiàng)，總的來說魚臺(tái)大米的保存就是要注意防潮、注意隔熱、遠(yuǎn)離曝曬。

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